- Original aus Finnland
- 100 % natürlich aus den Fasern der Birkenrinde
- Süßkraft und Geschmack 1:1 wie Kristallzucker
- Zahnfreundlich – beugt Karies vor
- Glykämischer Index 8 – für Diabetiker geeignet
- Gentechnikfrei
Was ist Birkenzucker?
Birkenzucker ist ein weißes, süßes, kristallenes Kohlehydrat, das geschmacklich nahezu identisch dem Kristallzucker ist.
Diese natürliche Zuckerart wird aus den Fasern der Birkenrinde in Finnland gewonnen. Birkenzucker kommt auch in zahlreichen Obst und Gemüsesorten vor.
Für Diabetiker
- Glykämischer Index: 8
- Hält den Blutzuckerspiegel niedrig und stabilisiert ihn
- Kann den Insulinbedarf des Körpers reduzieren
Zur Gewichtskontrolle und Gewichtsreduzierung
- Energiewert 240 kcal/100g
- Unterstützt den Verdauungsprozess
- Kann den Appetit verringern und das Hungergefühl reduzieren
Beugt Karies vor
- Verhindert Belagbildung
- Birkenzucker kann durch die im Mund befindlichen Bakterien nicht abgebaut werden; es kann keine Säure entstehen.
- Fördert den Mineralienrückbau der Zahnemaille.
- Verhindert Karies an angeschlagenem Zahnemaille.
- Zahnsteinbildung wird verlangsamt.
Weitere Vorteile
- Wirkt antibakteriell
- Alkalisierende, entgiftende Wirkung
- Verringert das Risiko von der Entstehung von Osteoporose
Anwendung
Birkenzucker soll 1:1 wie Feinzucker verwendet werden. In nahezu allen Speisen und
Getränken kann Feinzucker durch Birkenzucker ersetzt werden. Für Hefeteig ist der
Birkenzucker nicht geeignet.
Verzehrempfehlung
Eine Gewöhnungsperiode von 4-5 Wochen für die Umstellung von normalen Feinzucker auf
Birkenzucker wird empfohlen. Kinder unter 3 Jahren sollten Birkenzucker nur in kleinen
Mengen und nach Rücksprache mit einem Arzt einnehmen. Kann bei übermäßigem Verzehr
abführend wirken.
Nährwerte pro 100g:
Brennwert 240 kcal/1000kJ
Eiweiß 0g
Kohlenhydrat: 100g
Fett. 0g
Birkenzucker ist für: Kinder, Frauen, Männer, Diabetiker geeignet
Einfach probieren! Hier bei uns erhältlich.
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